Sous Chef

Fajar Teknologi Abadi, sebuah perusahaan yang beroperasi di industri teknologi informasi, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang, Banten. Kami mencari kandidat dengan motivasi dan dedikasi untuk menjaga kualitas makanan di kantor kami.

Tersedia tempat kerja yang aktif dan berkolaborasi, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada proyek-proyek inovatif, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam mengatur dan mengawasi operasional dapur
• Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan bersih
• Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia
• Membuat dan mengawasi resep makanan untuk staf kantor
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan
• Melatih dan mengarahkan staf dapur
• Mengawasi pengeluaran bahan makanan dan memastikan efisiensi biaya
• Melaporkan secara teratur kepada kepala chef tentang operasional dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP)
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengeluaran
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah
• Memiliki pengetahuan tentang sistem HACCP dan kebersihan dapur
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait