Restaurant Manager

PT Mega Unggul Group, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Karawaci, Banten. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan sebuah restoran yang berhasil, dengan fokus pada kualitas layanan dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim, memastikan operasional restoran berjalan lancar, dan mempromosikan budaya pelayanan yang unggul. Ini adalah kesempatan untuk menunjukkan keterampilan manajerial Anda dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan stok, jadwal staf, dan pengendalian biaya.
• Memastikan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan yang konsisten.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas dan harga yang kompetitif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran manajerial serupa.
• Pendidikan setara Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.
• Keterampilan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Familiaritas dengan sistem manajemen restoran dan perangkat lunak terkait.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait